梅山高中严把学生午餐质量关参观学生食品加工现场
作者:凌军 发布时间:2021/10/8 15:19:27 点击数:469
为了严把学生午餐卫生安全质量关,梅山高中积极相应南京市创建国家食品安全示范城市的各项号召,于近日组织学校相关部门负责人及家长代表,来到梅山公司学生午餐供应机构的食品加工现场,检查参观并了解相关情况。
梅山高中副校长展勇、教导主任周洪庚、政教处工作人员及家委会家长代表,在梅山生活服务公司领导戚传斌的带领下,来到学生午餐加工车间的后场。细致的讲解、清洁的环境、有序的物品摆放、严格的清洗消毒、明晰的物品进出货渠道、规范的操作流程,给所有参观者留下深刻的印象。学校和服务公司的领导一致表示,食品卫生和安全是重中之重,绝不来半点含糊。在力保营养的基础上,做好各项细节,力争让所有学生满意就餐。家长代表对食材来源、运货渠道、现场规范、卫生管理、加工程序、送餐过程、保温设施等都提出很多建议或看法,梅山生活服务公司领导一一作答并表示一定会努力改进不足。另外,梅山生活服务公司和学校还决定不定期邀请学生家长到校,和孩子一起就餐,切身体会和感受午餐的内容;把所有菜品做成问卷调查,让学生投票选出“我最喜欢的午餐菜品”并依此调整菜品搭配。